Neustifter
BIO-Winzerin Monika bewirtschaftet die rund 24 ha gemeinsam mit ihrem Vater Karl Neustifter.
Die Pflege der Weingärten, der Erhalt der Bodengesundheit und der behutsame Umgang mit der Natur stehen für die Winzerfamilie an erster Stelle.
Das gemeinsame Ziel lautet: im Einklang mit der natürlichen Vegetation die Natürlichkeit des Produktes „Wein“ in die Flasche bringen.
Die Hauptsorte ist der Grüne Veltliner, der in acht verschiedenen Varianten vom Weinviertel DAC bis zur Stockkultur ausgebaut wird. Neben Veltliner und Rosé gilt die große Leidenschaft auch den Rotweinen wie Zweigelt, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon.
Zu unserem BIO Weingut zählen auch die als TOP-Heuriger ausgezeichnete Wein.Küche, sowie das BIO Wein.Restaurant und das Wein.Hotel, welches zu den TOP 10 der besten Weinhotels Österreichs zählt.
