Sattes Gelb mit zarter Kohlensäure, in der Nase burgundische Anklänge mit weißem Pfeffer und kandierter Frucht, ein Hauch von Wiesenkräutern. Am Gaumen weicher Gerbstoff. Mineralisch und komplex am Gaumen mit viel Druck im Finale. Dieser zu 50% maischevergorene Wein, die zweite Hälfte reifte im Granit, ist ein idealer Einsteiger für Weinliebhaber auf der Suche nach Neuem ohne Extreme.