Tento sekt, kvašený v lahvi tradicní metodou a zrající 24 mesícu, je dokonalým úvodem pro výjimecné prílezitosti. Na patre se rozvíjí harmonická souhra zeleného jablka a jemných tónu pepre, doplnená dlouhotrvající krémovostí a hloubkou, doprovázená jemným perlením. Podávejte vychlazené, jako aperitiv nebo ke studeným pokrmum.