Cirá slámove zlutá barva, vysoká viskozita; zralá zlutá hruška, trochu lici a zralý ananas. Jasná korenitost v chuti, cerný pepr, trochu tabáku; husté a mohutné, harmonická dlouhá dochut.

Tato harmonie je skvelá k telecímu masu nebo husím játrum!