Zralá, štavnatá hruška ve vuni. Jemné peckoviny. Stimulující korenitost s výraznou chutí pepre. Pekná rovnováha ovoce a zralosti. Krémová textura s povzbuzující svezestí. Plná chut. Vysoký, dobre integrovaný alkohol, dlouhý záver.

Výrazné pokrmy nebo vyzrálé sýry, velmi dobré také jako náhrazka cerveného vína. Podávejte ve sklenici na Chardonnay nebo burgundské a nechte volne dýchat.