Méthode Traditionnelle
Jahrgangscuveé aus 2018,2019,2020 Chardonnay 70% und Pinot Noir 30%
auf der Hefe seit 2021
1,3 g/l Zucker
7,8 g/l Säure
12 %vol

Achtung: Ungeschwefelt!
Für Liebhaber einer puristischen Stilistik,
duftend nach flaumiger Brioche, rustikal,
betont trocken, brotig am Gaumen.