Intenzivní vune zlutého peckovitého ovoce, jemné tóny nugátu, tmavého chleba a briošky. Chut se odrází od vune a je zakotvena v elegantní kyselé strukture. Vyvázené a krásne se rozplývá. Plné a prítomné, aniz by bylo vtíravé. Na patre zustává dlouhé.