Taubenschuss
Das Weingut Taubenschuss ist ein Monolith in der Weinviertler Weinlandschaft und wird heute erfolgreich in 5. Generation von Markus und Thomas Taubenschuss betrieben. Allerdings mit tatkräftiger Unterstützung der Eltern Monika und Helmut, die immer noch aktiv in den Bereichen Marketing und Produktion mitwirken.
Als einer der ersten Betriebe in Österreich begannen die Vorfahren Maria Taubenschuss mit ihrem Sohn Anton Taubenschuss III., bereits 1941, mit der Abfüllung in Bouteillen.
Oberstes Credo ist naturnaher, ganzheitlicher Weinbau, wobei man auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz und Handelsdünger verzichtet. Stattdessen setzt man auf eigene Kompostproduktion zur organischen Düngung und nachhaltige Weingartenbeweidung mit Schafen. Die Ernte findet, aus Respekt vor Natur und Pflanze, traditionell nur per Hand statt.
Das Weingut ist mit dem Jahrgang 2023 biologisch-organisch zertifiziert und seit kurzem auch Mitglied der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW). Die Weine und Sekte sind national und international mit hohen Bewertungen ausgezeichnet, u.a. von Falstaff, A la Carte und „Robert Parker – The Wine Advocate“!
