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EBNER-EBENAUER - PINOT NOIR 2016

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Pinot Noir - 2016
13,0 % Vol. - Trocken

Details

Pinot Noir ist unser persönliches Liebkind, kein anderer Rotwein kann so beeindrucken!

Im Weingarten die absolute Diva, im Keller während der Reifephase launisch, doch in der Ruhe liegt die Kraft. Bei uns bekommt er die Zeit die er braucht um sich selbst zu finden.

 

So besticht er durch einen betörenden Duft nach Erdbeeren und weißem Pfeffer. Am Gaumen gepaarte Kraft und Eleganz, feingliedrige Struktur, seidiges Tannin. Ein Wein der unzähligen Streicheleinheiten vermittelt.

 

Wir empfehlen Ihnen diesen Wein zu dekantieren, da er ohne Filtration abgefüllt wurde.

 

Speisebegleitung

Entenbrust (geräuchert oder rosa gebraten), zartrosa gebratene Taube.

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